Au col de l’Hospitalet, un hôpital pour les voyageurs et pèlerins fut créé au XIIe siècle. L’hôpital et sa chapelle étaient dédiés à Saint-Jacques et confiés aux Templiers. Vers la fin des guerres de Religion, une nouvelle chapelle fut érigée sur le territoire lozérien, la chapelle Saint-Roch.

Territoire montagneux entre Haute-Loire et Lozère, La Margeride est une terre secrète, un havre de paix aux immenses plaines et forêts. Les hauts plateaux granitiques mènent à la frontière de l’Aubrac. Ce grand espace naturel abrite depuis 1991 une réserve de bisons d’Europe, près du village de Saint-Eulalie.

Forteresse médiévale à l’origine, il a été de nombreuses fois remanié et embelli au cours des siècles, Son portail et ses galeries en grès rose lui donnent un air de théâtre italien et en font une curiosité incontournable du territoire. Il a abrité pendant plus d’un siècle le premier asile de Lozère.

Située dans le hameau des Estrets, l’église romane est un ancien prieuré bénédictin remanié à diverses époques, surmontée d’un clocher-mur à trois baies supportant un petit clocheton. L’édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1986.

Le bourg du village d’Aumont Aubrac s’est développé autour de son prieuré. Réputée pour son grand marché aux Bestiaux, Aumont Aubrac est une porte d’entrée pour les pèlerins sur le vaste plateau de l’Aubrac.

Elle possède une architecture remarquable. Elle est souvent visitée par les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Cette église a subi par le passé de nombreuses reconstructions, d’où son style inspiré à la fois du Roman et du Baroque. Sa particularité est son clocher excentré coté Sud-Est.